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實(shí)體店是一個公司的零售終端,作為公司零售運(yùn)營的基礎(chǔ)環(huán)節(jié)和為客戶提供服務(wù)的主要渠道,其經(jīng)營狀況的優(yōu)劣直接決定著公司的經(jīng)營業(yè)績、競爭能力和服務(wù)水平。而在店內(nèi),店長無疑是唱主角的。一個店就像是一個家,店長就像是家長,要關(guān)心所有問題:人員調(diào)配、員工素質(zhì)、顧客服務(wù)、商品陳列、店鋪衛(wèi)生、財(cái)產(chǎn)保全,員工激勵等等。
可以說店長是企業(yè)文化信息傳遞的紐帶,是公司銷售政策的執(zhí)行者和具體操作者,是企業(yè)產(chǎn)品的高層代言人。門店零售核心,70%以上在于店長的經(jīng)營能力,在于能否在幾個關(guān)鍵部位去實(shí)施精細(xì)化管理。
首先店長管理有“黃金八點(diǎn)”
1、對銷售總業(yè)績負(fù)責(zé)
(1)、店長是否有訂每日、每時(shí)段目標(biāo)?
(2)、是否利用時(shí)段會議對目標(biāo)進(jìn)行跟進(jìn)?
(3)、是否對時(shí)段目標(biāo)未達(dá)成的原因進(jìn)行分析?
(4)、是否在時(shí)段會議上給員工足夠的方法,讓員工達(dá)成?
(5)、是否通過每周的分析找到管理需要完善的地方?
(6)、是否為目標(biāo)的達(dá)成確定方案?
2、暢銷品塑造
(1)、每周找出暢銷品了沒?
(2)、暢銷品的庫存夠嗎?
(3)、員工清楚暢銷品的庫存嗎?
(4)、管理者分析過商品形成暢銷的原因嗎?
(5)、暢銷品有替代品嗎?
(6)、是否教會員工搭配暢銷品與其它貨品出樣(如滯銷品)。
3、滯銷品
(1)、每周找出滯銷品了嗎?
(2)、對滯銷品是否加強(qiáng)了重視,如調(diào)整陳列等。
(3)、是否對滯銷品定每人每日銷售目標(biāo),讓員工重視?
(4)、數(shù)量及金額占比最大的滯銷品搭配其它出樣了嗎?(如暢銷品)
(5)、是否教員工滯銷品的賣點(diǎn)呢?
4、人效
(1)、是否通過游戲激發(fā)員工的積極性?
(2)、是否經(jīng)常訓(xùn)練員工的專業(yè)技能?
(3)、是否了解員工的強(qiáng)弱項(xiàng)?
(4)、排班時(shí)是否強(qiáng)弱搭配?
5、考核
(1)、暢銷款位置和滯銷款位置是否調(diào)整過?
(2)、同事是否一直在賣便宜貨品?
(3)、是否教員工主推貨品賣點(diǎn)?
(4)、客流高的地方貨賣得好嗎?
6、跟機(jī)率
(1)、每天計(jì)算過連根機(jī)率了嗎?
(2)、是否為員工定每日跟機(jī)率目標(biāo)?
(3)、是否經(jīng)常訓(xùn)練商品賣點(diǎn)能力?
(4)、是否跟進(jìn)員工拿讓顧客體驗(yàn)產(chǎn)品?
(5)、對員工的跟機(jī)率是否進(jìn)行訓(xùn)練?
7、客單價(jià)/平均單價(jià)
(1)、是否教員工賣高毛利產(chǎn)品的賣點(diǎn)?
(2)、是否教員工如何回應(yīng)價(jià)格高的異議?
(3)、貴的貨品是否特殊陳列?
8、分類別貨品的銷售額
(1)、是否通過報(bào)表分析貨品的銷售額?
(2)、對不好銷的類別是否加強(qiáng)推動?
其次店長在心態(tài)上也要做好調(diào)整,做到以下四點(diǎn):
1、要讓我們的員工調(diào)整好積極樂觀的心態(tài),相信并且做到,而不是每天抱怨,強(qiáng)調(diào)正能量。
2、讓店長和導(dǎo)購員清楚自己的角色定位和崗位職責(zé),店長不是超級賣手,而應(yīng)該做到成為真正的管理者,英雄退位,團(tuán)隊(duì)進(jìn)位。店長需要打造精英團(tuán)隊(duì),要做到招之即來,來之能戰(zhàn)、戰(zhàn)之必勝。
3、要做到每天營業(yè)前,營業(yè)中和營業(yè)后的部署。了解目標(biāo),并分析達(dá)成,要開好晨會。知道淡場和旺場應(yīng)該怎么做并認(rèn)真執(zhí)行,分享總結(jié)。
4、要讓員工充分了解店鋪貨品情況,暢銷和滯銷款。做好主推款的陳列,了解黃金陳列點(diǎn)的產(chǎn)出比并及時(shí)做出陳列調(diào)整。
即使做到以上幾個方面,當(dāng)生意額與理想目標(biāo)差距大或與競爭門店差距大時(shí),我們的店長也許還是會手忙腳亂,不知所措。這時(shí)要問自己我們做了哪些部署?或者,我們對于生意差的解釋是什么呢?真正提高生意的方法,你做了多多少?