國內相關領域的專家學者，與食品行業(yè)的媒體精英共同探討乳制品行業(yè)熱點話題，一起努力打造健康的中國乳業(yè)輿論生態(tài)圈。

來自尼爾森的調查數(shù)據顯示，2015年全渠道嬰兒奶粉中，電商渠道占比為30.1%，比2014年增長5.9個百分點；母嬰渠道占比48.1%，增長6.1個百分點；而商超渠道占比為21.8%，大幅下降11.2個百分點；在嬰兒奶粉的銷售網絡中，商超渠道在大幅萎縮，以全年750億人民幣的行業(yè)規(guī)模計算，一年之間下降的80-100億份額，分別被電商和母嬰渠道所蠶食。

對此，國家質檢總局原總工程師、中國質量萬里行促進會常務副會長劉兆彬指出，互聯(lián)網沖擊下的中國乳業(yè)目前面對五大挑戰(zhàn)，即生產方式的挑戰(zhàn)、銷售體系的挑戰(zhàn)、互聯(lián)網金融的挑戰(zhàn)、輿論環(huán)境的挑戰(zhàn)和乳業(yè)國際化的挑戰(zhàn)。

“2015年通過跨境購進入中國市場的嬰兒奶粉在2015年達到了10萬噸，銷售額100億元，以至于那些在傳統(tǒng)渠道具有優(yōu)勢的企業(yè)遭受了巨大的沖突�！比闃I(yè)分析師宋亮認為，互聯(lián)網對于傳統(tǒng)渠道的沖擊也是最明顯的，由于缺乏對互聯(lián)網的有效監(jiān)管，使得假冒奶粉在互聯(lián)網上充斥。

阿里巴巴天貓母嬰事業(yè)部總經理杜宏提供的數(shù)據顯示，2016年，天貓超高端奶粉在線上實現(xiàn)了19.4%的增速，是推動整個產業(yè)發(fā)展的因素。另一方面，進口品牌在電商的渠道上一路狂飆，增速達25%，但整個國產品牌只增速6%。

貝因美創(chuàng)始人、首席科學家謝宏認為：“目前國內對食品安全問題存在一定的誤解，食品安全事故和食品安全犯罪事件被混淆，外界始終認為食品安全科技含量低，中國食品安全的狀況被外界擴大化，食品安全事故的發(fā)生率也被頻繁化�！�

在移動互聯(lián)網已經成為人們主流生活的今天，沒有哪個行業(yè)能夠置身事外，中國乳業(yè)該如何應對移動互聯(lián)網帶來的挑戰(zhàn)也成為了本次會議的焦點。

劉兆彬強調：“要抓住痛點，突出重點�！彼�指出，首先，中國乳業(yè)應當深度建立和健全和善的產業(yè)價值鏈；其次，中國的乳業(yè)要規(guī)范、完善良好的外部營商環(huán)境；第三，乳業(yè)自身要抓好轉型升級，創(chuàng)造更高品質的產品和服務。

宋亮認為，搭建一個完整、良性的供應鏈體系該尤為重要：，希望國家能夠實現(xiàn)產品標準提升和升級；第二，鼓勵企業(yè)走出去，在海外獲得優(yōu)質的資源，優(yōu)質的技術，來滿足本國的公民；第三，要求養(yǎng)殖業(yè)能夠在短的時間里降低成本。

劉兆彬同樣認為，中國的乳業(yè)最突出的特點就是融合了中國的產業(yè)、第二產業(yè)和第三產業(yè)，要建立一個和善的產業(yè)價值鏈，風險公擔，利益均沾，協(xié)同發(fā)展，建立一個良好的定價機制。